Торт "Юлия"

Автор: Усяна

Описание: Очень вкусный манный тортик. Особенно понравится любителям бананов, шоколада и различных манников. Секретик заключается в том, что любители мeда могут добавить в тесто чайную ложечку мeда—торт приобретeт прекрасный аромат и ещe более замечательный вкус. Этот тортик я приготовила для своей троюродной сестрeнки.

Ингредиенты

Сметана — 400 г
Крупа манная — 2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Банан (количество зависит от их размера) — 3-4 шт
Ванилин — 1/4 ч. л.
Шоколад молочный — 100 г
Мед (по желанию) — 1 ст. л.

Приготовление

Манную крупу соединить со сметаной и перемешать. В таком состоянии оставить на 30 минут. После этого взбить яйца с сахаром и влить их в манно-сметанную массу.
Туда же добавить ванилин, мeд и соду (гасить не нужно). Всe очень хорошо перемешать до состояния однородности.

Тесто разделить на 2 равные части. Одну вылить на дно заранее смазанной маслом и посыпанной манной крупой формы (у меня была сковорода).
Сверху выложить кружочки бананов, которые затем засыпать измельчeнным до маленьких кусочков шоколадом (несколько долек оставить).
Залить бананы оставшейся частью теста.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке около 40 минут.

Горячий торт посыпать оставшимся шоколадом, предварительно натeртым на средней тeрке (либо смазать мeдом) - получится своеобразная глазурь.

Торт "Юлия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/