Бисквит "Манечка"

Автор: olyka1974

Описание: Очень вкусный манник. По вкусу больше напоминает воздушный бисквит.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 0.5 стак.
Крупа манная — 2/3 стак.
Ванильный сахар
Молоко — 1.5 стак.

Приготовление

Желтки растереть с сахаром, белки взбить.
На желтки насыпать манную крупу, ванилин, вылить взбитые белки.
Аккуратно, сверху вниз, всe перемешать.

Выложить в форму, хорошо смазанную жиром и обсыпанную сухарями.
Поставить в нагретую духовку и держать там 35 -40 мин. на небольшом жару.

Готовый бисквит залить молоком, не вынимая из формы, и поставить обратно в духовку на 5 - 7 минут, чтобы молоко впиталось.
Выложить бисквит на доску, остудить.
По желанию украсить ягодами из варенья или свежими.

Бисквит "Манечка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/