Оливковый хлеб

Автор: Нина Владимировна

Описание: Хлебушек посвящается поваренку laraa, так как если бы не начала делать десерт с черникой по ее рецепту и не случилась бы у меня беда (свернулось молоко), этого хлеба не было бы. Маслины в хлебе практически не меняют вкус и форму.

Ингредиенты

Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная — 470 г
Соль — 1 ч. л.
Молоко (сухое) — 1,5 ст. л.
Орегано (сухой) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1,5 ст. л.
Сыворотка (молочная, можно заменить водой) — 250 мл
Маслины (без косточек) — 10 шт
Помидор (вяленый, 3 половинки, можно заменить сушеными) — 1,5 шт
Перец чили (стручковый, по желанию) — 1 шт

Приготовление

Началось все с того, что свернулось молоко, и после того, как приготовился творог, осталась сыворотка, вот и решила использовать в хлебушек, а так как обычный хлеб мне печь неинтересно, решила подобрать остатки маслин (5 соленых и 5 вяленых) и вяленых томатов, да и муки оказались тоже остатки. Чтобы буханка получилась повыше, лучше пропорции увеличить, да и маслинок лучше класть побольше чем у меня.
Маслины (дать стечь рассолу) порезала на четвертинки (оказалось, лучше резать на половинки), томаты полосками (желательно посуше, иначе размазываются и их не видно), перец помельче (без семян).
Продукты заложить в порядке очередности, указанном в ингредиентах, кроме маслин, томатов и перца (их положить в диспенсер или после звукового сигнала).
Режим - основной (у меня 3 часа). Размер - средний. Корочка - средняя.
Вот и получился хлеб из серии "по сусекам поскребла..."

Оливковый хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/