Судак фаршированный

Автор: яЛисенок

Описание: Вчера были в гостях за городом. Хозяйка потчевала таким вот блаженством. Запекали мы его на костре, но, думаю, в духовке тоже будет вкусно.

Ингредиенты

Рыба — 2 кг
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 2 шт
Лимон — 1 шт
Соль (+ перец, по вкусу)
Пряности (какие Вы любите)

Приготовление

Почистить рыбку, вымыть, выпотрошить, обмазать солью, перцем и пряностями. Положить на фольгу.

Потушить на сковороде : 1 луковицу, потертую на крупной терке морковь и порезанный мелко болгарский перец (посолить, поперчить).

Смесью из тушенных овощей забиваем брюшко рыбке. Сверху выложить порезанные кружочками помидоры и лимон.

Завернуть в фольгу. Запекать примерно 25 -30 минут в костре; 30 -35 минут в духовке..

Судак фаршированный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/