Весeлый закусончик

Автор: elena777

Описание: К вам неожиданно нагрянули гости? А вам так хотелось бы их удивить быстрой, интересной закусочкой? Тогда заходите ко мне на закусон! Свежие огурчики в сырно-кунжутной шубке, с перчиком и зеленью приятно удивят своим вкусом, простотой и быстротой приготовления, но в то же время своей оригинальностью! Уверяю, гости останутся довольны!

Ингредиенты

Огурец (свежие, небольшие) — 4 шт
Зелень (укропа и петрушки) — 1 пуч.
Майонез — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Кунжут — 1-2 ст. л.
Сыр твердый — 100-150 г
Масло растительное — 100 мл
Мука пшеничная — 100-150 г
Специи (соль, черный молотый перец - по вкусу)
Уксус (винный) — 1 ч. л.

Приготовление

Зелень нарезать, сыр натереть на крупной тёрке, добавить кунжут, майонез, яйца, слегка посолить, поперчить.

Всё перемешать, всыпать муку, влить 3 ст.л. растительного масла. Снова перемешать.

Свежие огурчики нарезать колечками толщиной 0,5 см. Посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, перемешать.

Растительное масло разогреть в сковороде, чайной ложкой, смоченной в воде, выложить сырное тесто - по ложке, сверху положить колечко огурца и прижать. Огурчик накрыть ещё одной ложечкой теста. Получаются вот такие пирамидки.

Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Быстро, вкусно и необычно!

Скушался этот закусончик за считанные минутки, а гости пальчики облизывали, цокая языками!*YES* И всё хвалили меня...хвалили... :-D Вот и вы...наливайте по рюмочке "чая" и весело так закусывайте...*DRINK* ПРЯТНОГО ВСЕМ "ЧАЕПИТИЯ"!*DRINK* *DRINK* *DRINK*

Да, забыла ещё написать, что у меня осталось несколько колечков огурцов, а тесто кончилось, так я обваляла огурчики в муке и тоже обжарила!!! Вкуснота! На кабачки жареные похожи!

Весeлый закусончик — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/