Рыбно-рисовые биточки с творогом

Автор: адреналина

Описание: Все максимально просто в приготовлении и очень приятно в потреблении. Фарш из четырех основных компонентов: консервированная горбуша, крабовое мясо, отварной рис и творог. Если вам кажется несочетаемым, попробуйте, будете удивлены!

Ингредиенты

Горбуша (у меня консервы в банках по 245 гр.) — 3 шт
Крабовое мясо (упаковка) — 300 г
Творог (2 пачки по 200 гр. у меня 5%) — 400 г
Рис (отварной у меня Басмати) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная — 3 ст. л.
Соль
Специи
Мука пшеничная (для панировки)
Сухари (для панировки)
Кунжут (для панировки)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Горбушу вынуть из банки, отделить от всех косточек, отжать. Отварить рис. Через мясорубку пропустить горбушу, отварной рис, крабовое мясо и творог. В фарш вбить яйцо, хорошо вымешать, если он вам покажется немного жидковатым добавьте несколько ложек манки и котлетки будут формироваться лучше. Фарш посолить, добавить любимых специй. Сделать панировку перемешав сухари, муку и кунжут. Сформированную котлету обваливаем в панировке и обжариваем в масле. Вот, собственно говоря, и все. Совсем немного усилий, и к ужину у вас необычные сочные котлетки! Из данного количества продуктов получилась 21 котлетка среднего размера.

Рыбно-рисовые биточки с творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/