Фаршированые кабачки "Грибочки"

Автор: т а н ю ш к а 1

Описание: Это блюдо готовится несложно. Основу рецепта я взяла у своей свекрови (правда, добавила немного своей фантазии))) Получилось вкусное и полезное блюдо. Приготовте! Не пожалеете!

Ингредиенты

Фарш мясной (я фарш готовила сама, но можно и готовый, так быстрее получится) — 500 г
Рис (любой) — 150 г
Кабачок (у меня молодые) — 4 шт
Сыр твердый — 1 ломт.
Сметана (или майонез)
Специи (соль, перец - по вкусу)

Приготовление

Фаршированые кабачки "Грибочки" ингредиенты

Кабачки режем на небольшие "валики" и вычищаем сердцевину

Обвариваем немного кабачки в подсоленной воде (делаем это минуты 3 с момента закипания, иначе наши кабачки развалятся)

Берем фарш и рис...

Смешиваем рис с фаршем, полученную массу солим, перчим

Набиваем наши кабачки-формочки смесью риса и фарша. Верх смазываем сметаной (или майонезом) и обсыпаем тертым сыром. Получаются вот такие красивые грибочки)))

Ставим в духовку на 30 минут (в зависимости от мощности) и запекаем при 200 градусах. Вот такая красота!!

Фаршированые кабачки "Грибочки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/