Датская сырная запеканка

Автор: best

Описание: Очень нежная, и эта нежность прекрасно сочетается с похрустывающими хлебными кубиками!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 150 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Хлеб (белый) — 4 ломт.
Сыр твердый — 100 г
Пиво светлое — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Ветчина — 100 г

Приготовление

Желтки взбить с молоком, добавить соль и горчицу.

Нарезать хлеб кубиками и смешать его с молочной смесью.

Добавить потертый сыр. Кусочками нарезанную ветчину. Дать немного постоять, чтобы хлеб пропитался, потом долить пиво.

Взбить белки в густую пену и добавить в миску с хлебом. Выложить смесь в форму, сверху положить кубики сливочного масла. Запекать в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

Датская сырная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/