Грибные оладьи с лимонным соусом

Автор: best

Описание: Очень удачное сочетание. И делается очень быстро.

Ингредиенты

Булочка — 2 шт
Грибы — 500 г
Чеснок — 1 зуб.
Зелень — 1 пуч.
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 75 г
Соль
Перец черный
Масло сливочное
Масло растительное (соус) — 2 ст. л.
Лук репчатый (соус) — 1 шт
Сметана (соус) — 200 г
Сок лимонный (соус) — 1 шт
Специи (соус)

Приготовление

Грибные оладьи с лимонным соусом ингредиенты

Булочки замочить в теплой кипяченой воде. Когда булочки размокнут, отжать лишнюю воду.

Грибы мелко нарезать.

Чеснок измельчить. Петрушку нашинковать. Сложить все в миску, добавить яйца, натертый на мелкой терке сыр, соль и перец. Тщательно перемешать.

Обжаривать оладушки на растительном масле.
Готовые оладьи подавать с лимонным соусом.

Соус:
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Добавить сметану, лимонный сок. Проварить 5 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, присыпать цедрой. Остудить.

Приятного аппетита!

Грибные оладьи с лимонным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/