Описание: Воздушная, с небольшим содержанием сахара
Ингредиенты
Творог
(обезжиренный, 500 гр в тубах)
— 2 упак.
Курага
(или любые сухофрукты)
— 150 г
Сахар
(лучше тростниковый)
— 4 ст. л.
Крупа манная
— 4 ст. л.
Яйцо куриное
— 10 шт
Масло сливочное
(или растительное, для смазки формы)
— 1-2 ст. л.
Мука пшеничная
(для обсыпки формы)
— 2 ст. л.
Приготовление
Измельчить в блендере курагу (или любые другие сухофрукты), добавить творог, сахарный песок, манную крупу, желтки и смешать все вместе в комбайне или блендере.
Отдельно взбить в крепкую пену белки.
Смазать разъемную форму (диаметром 28 см) маслом и обсыпать мукой (можно использовать форму большего размера, тогда она будет не такая высокая, но все равно вкусная).
Осторожно ввести белки в творожную массу движениями снизу вверх.
Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой до 180*С 35 -45 минут в зависимости от духовки. Запеканка должна получиться румяной.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форумеhttp://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987 Нежнейшая творожная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Воздушная, с небольшим содержанием сахара
