Блонди с вяленой вишней и фисташками

Автор: Блондинка

Описание: Вы знаете, какой завтра день? Международный день блондинок, между прочим! Чем не повод угоститься такой выпечкой с «говорящим» названием. Так что, блондинки, не совсем блондинки и вовсе брюнетки, заходите на кусочек! ; -)

Ингредиенты

Шоколад белый — 180 г
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Вишня (вяленая) — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Фисташки (для посыпки)
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Блонди с вяленой вишней и фисташками ингредиенты

Ломаем шоколад на кусочки

И отправляем вместе с маслом растапливаться на плиту (оставим несколько кусочков шоколада, чтоб добавить в тесто в нерастопленном виде)

В просеянную муку добавляем 2 яйца, 2 столовых ложки сахара, разрыхлитель теста и растопленное масло с шоколадом, тщательно перемешиваем

Добавляем в тесто вяленую вишню

И поломанный шоколад

Застилаем прямоугольную форму (у меня форма 20х15 см) бумагой для выпечки, смазываем маслом или маргарином и выкладываем туда тесто

Сверху посыпаем рублеными фисташками

Отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, на 25-30 минут.

Готовому пирогу даем немного остыть и нарезаем на квадратики. Приятного чаепития!*DRINK*

Блонди с вяленой вишней и фисташками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/