Курица по-гречески в бумажных кулечках

Автор: dolphy

Описание: Не могу себе представить что-то более диетическое и настолько же вкусное! Это блюдо готовится на пару наипростейшим способом и очень быстро, а получается необычайно вкусным, ароматным и даже изысканным.

Ингредиенты

Филе куриное (порезанное на небольшие кусочки) — 500 г
Маслины (без косточек, разрезанные пополам в длину) — 20 шт
Орегано (сухой или 4 веточки свежего) — 1 ч. л.
Чеснок (давленый) — 2 зуб.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Цедра лимона (тертая) — 2 ч. л.
Шпинат (замороженный или пучок свежего) — 200 г
Помидоры черри (примерно) — 16 шт
Фета (или брынза) — 100 г

Приготовление

Курица по-гречески в бумажных кулечках ингредиенты

В стеклянной или керамической посуде смешайте курицу, маслины, орегано, чеснок, масло и цедру лимона. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 минут для раскрытия ароматов. В это время вы можете разморозить шпинат, если используете замороженный.

Распределите шпинат (отжатый, если размораживали), куриную смесь, помидоры черри и сыр на четыре части. Каждую выложите на лист пекарской бумаги (4 листа по 50 см).

Заверните в кулечек. У меня получился вот такой, завязанный ниткой.

Поместите кулечки в пароварку, накройте и готовьте 20 минут до готовности курицы.

Каждый кулечек положите на тарелку, подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Курица по-гречески в бумажных кулечках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/