Рагу ленивой любовницы

Автор: algambra

Описание: Этот рецепт вычитала моя подруга в каком-то журнале и любезно поделилась со мной. Поэтому этот рецепт посвящается ей! Леночка, это для тебя! Да, чуть не забыла, название к ней не имеет никакого отношения! Нам очень понравилось название из журнала и мы решили сохранить его оригинальность. А \'обозвали\' рагу так, наверное, потому что трудозатраты на его приготовление минимальны.

Ингредиенты

Свинина (у меня была говядина) — 800 г
Лук репчатый — 2-3 шт
Яблоко (самое кислое) — 1-2 шт
Соевый соус — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Сахар — 1 ст. л.
Лист лавровый — 4 шт
Специи (соль, перец)

Приготовление

Готовим маринад: лук режем полукольцами, чеснок выдавливаем через пресс (я чеснок мелко порубила).

Смешиваем соевый соус, растительное масло и 1 ст. л. сахара.

Добавляем лук и чеснок.

Все перемешиваем. Маринад готов.

Мясо нарезаем кусочками размером чуть больше спичечного коробка и толщиной около 1 см.

Отправляем мяско в наш маринад и всё тщательно перемешиваем. Добавляем лавровый лист и оставляем мариноваться на 10-15 минут. Но у меня получилось на 2 часа, забегалась. :-X

Теперь нарезаем яболоки пластинками.

Выкладываем мясо вместе с маринадом на противень. Сверху накрываем слоем яблок и отправляем в разогретую духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

[url=http://www.pova renok.ru/images/user s/01_06_10/318777.jp g][img]http://www.po varenok.ru/images/us ers/01_06_10/small/3 18777.jpg[/img][/url ]

Рагу ленивой любовницы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/