Суп из чечевицы

Автор: Прищенко Ирина

Описание: Вкусный, ароматный суп замечательно подойдет как для детей, так и для взрослых, особенно для тех, кто хочет быстро похудеть без вреда для здоровья!!!

Ингредиенты

Чечевица (красная) — 1 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Морковь (средняя) — 1 шт
Масло оливковое (подсолнечное) — 2 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Орегано (сушеная, щепотка)
Кубик бульонный (куриный) — 2 шт
Уксус (из красного вина) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Вода — 1,5 л
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Чечевицу хорошо промыть теплой водой.

Морковь и чеснок очистить. Морковь порезать кубиком, чеснок измельчить.

Поместите все ингредиенты, кроме уксуса, соли и перца в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, варите 50 минут на среднем огне до готовности, время от времени помешивая.

Вытащите лавровый лист, добавьте уксус, соль, перец. Если суп слишком густой, можно добавить воды. Украсьте суп зеленью. Приятного аппетита!!!

Суп из чечевицы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/