Зеленый смузи "Вкусно и полезно"

Автор: Lora1

Описание: Попробуйте обязательно: нежно, неповторимо вкусно.

Ингредиенты

Ряженка (или кефир) — 500 мл
Авокадо (спелый) — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Укроп — 1/2 пуч.
Петрушка — 1/2 пуч.
Листья салата (листовой) — 1/2 пуч.
Кресс-салат — 1/2 пуч.
Чеснок (листовой, не путать с перьями обычного чеснока) — 5 шт
Мята (свежая)
Соль (морская, по желанию)
Перец черный (по желанию)
Масло оливковое (по желанию, пару капель)

Приготовление

Ингредиенты.

1. Авокадо очистить, вынуть косточку и нарезать небольшими кубиками. 2. Выжать сок половины лимона и полить им кусочки авокадо 3. Пучки зелени вымыть, обсушить и порезать

4. Сложить все ингредиенты в блендер, добавить пару капель оливкого масла, соль и перчик (с солью осторожно) и взбить пару минут 5. Долго взбивать нельзя, иначе смесь (любая) становится тeплой.

6. По желанию можно добавить расколотый в крошку лeд 7. Украсить веточкой мяты и лимоном.

Вот сидела и думала, что-то такое хочется попить или полакомиться.
А тут мамуля в гости пришла и опять привезла зелень с дачи.
Как раз появился Кресс-салат и Листовой Чеснок - он обладает нежным-нежным чесночным вкусом, едва уловимым.
Посмотрела, а в наличии столько полезностей ммм!!! Единственно, раз он зелeный, подумала я, неплохо было бы добавить и Лайм. Но у меня его не оказалось. Но ничего и с Лимоном было вкусно
Только я начала лакомиться, как пришeл сыночка, заставила, да нет, впихнула пару ложек. Не любитель он таких дел. Мамуля сказала, не знаю я, что такое Смузи-музи. Но это так полезно и вкусно.

Единственно, я не солила и не перчила, а добавила меньше ряженки, так чтоб и ложечкой можно было есть и через крупную соломинку пить.
Попробуйте обязательно: нежно, неповторимо вкусно

Кресс-салат

Вот сфоткала для наглядности

Родина кресс-салата - Иран. В одичавшем виде распространен по всему земному шару. Возделывают в Средней Азии, на Кавказе и Дальнем Востоке

Лекарственные свойства. Зелень кресс-салата богата солями калия, кальция, фосфата. В ней содержатся йод, железо, рутин, витамин С, А, каротин и витамины группы В.

На вкус кресс-салат пряный с горчинкой хрена, приятный. Листья и сок кресс-салата обладают антиоксидантным, антисклеротическим, мочегонным, ранозаживляющим и общеукрепляющим действиями, улучшают пищеварение, сон, самочувствие, снижают артериальное давление, задерживают рост опухолей.

Зеленый смузи "Вкусно и полезно" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/