Торт с орехами

Автор: laraa

Описание: Отмечаю маленький юбилейчик - 50 -ый рецептик. Даже и не мечтала. Думала на 10 брошу....... так что, заходите на кусочек тортика, пошла чайник ставить.

Ингредиенты

Сливки (для украшения 100 мл, для крема 500 мл) — 600 мл
Сахар (для украшения 150 г, для теста 150 г, для крема - 1 ст.л. )
Орехи (лесные, рубленые для украшения - 150 гр, молотые для теста - 250 гр ) — 400 г
Масло сливочное (для украшения) — 100 г
Яйцо куриное (для теста) — 6 шт
Соль (для теста, шепотка)
Мука пшеничная (для теста) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
Корица (для теста) — 0,5 ч. л.
Шоколад молочный (для крема ) — 100 г

Приготовление

Сделаем орехово-карамельное украшение. Для этого в кастрюльке смешать все составляющие. При постояном помешивании, на среднем огне, проварить мин.5-10.

Выложить массу в форму и выпекать в духовке 15-20 мин. при 175*С. Остудить и нарезать.

Для теста - взбить хорошо яйца миксером, добавить сахар, ванильный сахар и соль. Все минуты 2 хорошо мешать. Муку, пекарский порошок, корицу и орехи смешать и половину массы добавить к яйцам, перемешать и всыпать другую половину. Также перемешать до однородной консистенции. Выложить в форму и выпекать при 200*С .

Освободить из формы, охлодить и разделить на две части.

Делаем крем. Для этого сливки взбить с 1 ст.л. сахара. Оставить немного сливок для украшения. Шоколад натереть и добавить к сливкам.

Смазать нижний корж и прикрыть верхним. Украсить орехово-карамельным украшением.

Угощайтесь!

Торт с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/