Пирожки жареные с горохом

Автор: Т-а-т-ь-я-н-а

Описание: Эти пирожочки очень любит моя доченька, именно с горохом!!! Хотя начинку можно делать любую, кому что нравится.

Ингредиенты

Вода — 1 л
Дрожжи — 100 г
Масло растительное — 100 г
Соль (не полную) — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1 кг
Сахар (если будете готовить со сладкой начинкой) — 100 г
Горох (начинка)

Приготовление

В теплой воде развести дрожжи. (Если будете добавлять сухие, как я, то читайте на пакете, сколько надо)

Сюда же добавляем подсолнечное масло, соль (сахар), перемешать

Добавить муку (тесто не должно быть крутым), вымешать и оставить, чтобы подошло (примерно минут 30).

Варим горох и пропускаем его через мясорубку

Вот наше тесто и подошло

Слепить лепешку, в середину положить начинку и сформировать пирожок. Жарить пирожки на рафинированом масле, на медленом огне, до румяности с обеих сторон. Готовые пирожки можно по желанию полить еще чесночной водичкой (в воду выдавить чеснок) - так еще вкуснее!!! Девочки, чес слово, забыла сразу написать. Вы уж меня простите...

Я всегда готовлю половину порции, а вы исходите из расчета вашей семьи.
Из полпорции получается где-то 12 -14 шт., когда как.
Не берусь говорить, что полезно, но скажу, что ОЧЕНЬ ВКУСНО! Надеюсь, вам понравится.

Пирожки жареные с горохом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/