Слоеный пирог из лаваша с картошкой

Автор: Лёля

Описание: Тонкий лаваш - просто находка для занятых хозяек! Это вам и лазанья, и жареные пирожки, и овощные запеканки, и всe, на что хватит фантазии... Сегодня у нас в семье на "покушать" - пирог с моей любимой начинкой...

Ингредиенты

Картофель
Лук зеленый
Масло сливочное
Яйцо куриное (в начинку и заливку)
Лаваш (тонкий листовой)
Молоко (для заливки)
Сыр твердый (тертый)

Приготовление

Итак, варим картофель и делаем из него картофельное пюре. Делаем его максимально вкусным (добавляем сливочное масло, пару яиц, пару ложек майонеза или сметанки).
Затем вмешаем туда много зелeного лука...
Начинка готова!

Укладываем слоями лаваш, начинку и тертый сыр - в форму.
Сверху смазываем смесью "яйцо+молоко".
Запекаем до красивого цвета. Горячий пирог сверху обильно мажем сливочным маслом и отправляем в выключенную духовку медленно остывать.

Приятного аппетита!

Слоеный пирог из лаваша с картошкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/