Слоеный пирог-пицца

Автор: xsenia

Описание: Не пицца, конечно, может только по виду похож. Но очень вкусный и красивый пирог

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г
Помидор — 1 шт
Ветчина (или колбаса тонко нарезанная, несколько ломтиков)
Сыр твердый (тертый) — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Лук репчатый (небольшая головка)
Зелень
Специи
Мука пшеничная — 1 ст. л.

Приготовление

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле, немного обжарим и добавим ложку муки. Смешиваем 2 ложки сметаны + горчица + обжаренный лук + мелко нарезанную зелень Получается крем, в меру густой

Тертый сыр смешиваем с ложкой сметаны. Выкладываем на ломтик ветчины

Сворачиваем в трубочку

Тесто тонко раскатаем. Сделаем частые проколы вилкой или неглубокие надрезы ножом. Намазываем кремом

Ветчинные трубочки режем на медальки примерно 1 см толщиной. Выкладываем на крем, чередуя с помидорами

Сверху можно посыпать сыром, поперчить, добавить любимые специи. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!!!

Слоеный пирог-пицца — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/