Блинчики с кукурузой

Автор: Водолейка

Описание: Этот рецепт я увидела в журнале "Школа гастронома". Делаются довольно быстро и получается вкусно, на завтрак - то, что надо.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (растопить) — 2 ст. л.
Молоко — 120 мл
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Лук зеленый
Специи (соль, перец, приправы)
Масло растительное (для жарки)
Сметана (для подачи)

Приготовление

Итак: первым делом делаем тесто. Смешиваем все продукты для теста (кроме кукурузы) и вымешиваем лопаткой (или ложкой) до однородности. Не забываем посолить, поперчить, добавить приправки по вашему вкусу. После добавляем нарезанный зеленый лук (у меня его не было, но по рецепту есть). Тесто получается как густая сметана.

Дальше добавляем кукурузу (предварительно слить с нее жидкость), всю баночку, снова хорошо перемешать. После добавления кукурузы тесто станет немного реже.

Жарим блинчики на растительном масле с двух сторон.

Вот такие блинчики получаются.

Подавать со сметаной.

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!![/size]

Блинчики с кукурузой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/