Жемчужина Магрибов

Автор: badboy20001

Описание: Пирог с рыбой и разными вкусными добавками. Еще один рецептик из Магрибов, вкусный до не хочу, причем есть возможность, как в "Лего", добавлять или убирать составляющие

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Творог — 125 г
Масло растительное — 6 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Белок яичный — 1 шт
Специи (перец, соль)
Рыба (филе, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком)
Сливки — 1 упак.
Грибы (свежие)
Помидор (черри)
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый (типа "Рокфор") — 70 - 100 мл

Приготовление

Тесто: 250 граммов муки 125 граммов творога 6 ст.л. растительного масла 1 пач. разрыхлителя 1 белок соль и перец

Смешать все ингредиенты, замесить тесто и охладить

Тесто вынуть из холодильника и выложить в форму для пирога

Грибы режем пополам, кладем на тесто, потом кусочки рыбы, помидоры, кусочки сыра

Сливки слегка взбить с яйцами, посолить и поперчить, залить начинку, сверху натереть сыр

Поставить в разогретую до 190-200 град. духовку, на нижнюю полку

Выпекать до готовности 45-55 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Рыбу можно заменить на брокколи, и не пицца это, НЕ пицца, ПИРОГ!!!

Сыр твердых сортов, 70-100 гр, типа РОКФОР

Жемчужина Магрибов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/