Сборная солянка в горшочках

Автор: риночка бр

Описание: Зная, что в гости приедет отец - большой любитель соляночки, решила его побаловать) Сама не пробовала, но отец и муж очень нахваливали)

Ингредиенты

Картофель (средний) — 2 шт
Огурец (соленые, не маленькие) — 5-6 шт
Колбаса (2 вида,совсем немного)
Мясо (копченое, потребуется совсем мало)
Оливки зеленые — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 0.5 шт
Аджика — 2 ч. л.
Томатная паста — 1 ч. л.

Приготовление

Описываю процесс для одного горшочка. Режем картофель вот в такое маленькое блюдечко (это примерно 50-60 г) Кладем в горшочек.

Лук и морковь перемалываем в блендере или мелко режем. В горшочек кладем 1 ст. л.

Огурцы мелем в блендере или трем на терке. На горшочек - 2 ст. л. огурцов.

Режем мясные изделия.

Должно получиться также небольшое блюдце с горкой.

Добавляем 4-5 небольших оливок, томатную пасту, аджику, соль, специи, лавровый лист. Заливаем горшочек водой, накрываем крышкой и ставим в духовку

Вытаскиваем, наслаждаемся ароматом. Кушать можно из горшочков, а можно перелить в тарелки (из одного горшочка получается большая тарелка) Приятного аппетита.

Сборная солянка в горшочках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/