Описание: Вкусные котлеты!!! Саму печень я не люблю а вот котлетки - просто объедение!!!
Ингредиенты
Печень говяжья
(или любая другая)
— 1 кг
Рис
— 1 стак.
Яйцо куриное
— 3 шт
Мука пшеничная
— 3 ст. л.
Лук репчатый
— 2 шт
Специи
(соль, перец)
Сметана
— 400 г
Приготовление
Рис отвариваем до полуготовности, печень и лук пропускаем через мясорубку, смешиваем с рисом, яйцами. солью, мукой и, выкладывая ложкой на сковородку с маслом, обжариваем со всех сторон. Складываем в высокую кастрюлю. Когда все обжарено и сложено, заливаем соусом: сметана + вода, чтобы покрыть полностью котлеты. И тушим на медленном огне либо в духовке еще минут 20 - 30.
Котлеты печеночные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусные котлеты!!! Саму печень я не люблю а вот котлетки - просто объедение!!!
