Торт "Кабачок"

Автор: Светун

Описание: Сейчас наступил самый пик сезона кабачков, и я предлагаю вам попробовать закусочный торт из кабачка с пикантной начинкой.

Ингредиенты

Кабачок (маленькие) — 2 шт
Яйцо куриное (сырое - 2 шт., вареное - 2 шт.) — 4 шт
Соль
Крабовые палочки — 1/2 пач.
Сыр плавленый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Зелень
Майонез

Приготовление

Кабачок натереть на крупной терке, добавить 2 сырых яйца, 3 ст.ложки муки, соль. Замесить тесто как на кабачковые оладьи.

Смазать сковороду растительным маслом и выложить немного теста на сковороду, чтобы блин не был толстым (так как потом будет очень сложно переворачивать), и обжарить с двух сторон.

пожарить 3 блина.

Сделать первую начинку: яйца почистить, натереть на крупной терке, нарезать крабовые палочки, добавить укроп и майонез, все перемешать.

Приготовим вторую начинку: плавленый сыр натереть на мелкой терке, также измельчить чеснок, нарезать укроп и все перемешать с майонезом.

на первый блин выложить первую начинку

на второй блин выложить вторую начинку

третий блин смазать немного майонезом и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Торт "Кабачок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/