Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: LuchOK
Описание: Под свекольником часто подразумевают холодный вариант. Я дома чаще всего делаю его горячим. Это быстро, просто, а самое главное - вкусно!Варим бульон. У меня был куриный суповой набор. Как говорится: "Чем богаты..." |
Морковь трём на крупной тёрке |
Лук режем не очень крупно |
Морковь и лук обжариваем на растительном масле и кладем в бульон |
Картофель режем брусочками и туда же - в бульон |
Свеклу трем на крупной тёрке |
Берём виноградный уксус. Я использую "Балтимор" |
Обжариваем на сковороде свеклу с добавлением уксуса. Когда уксус выпарится, свеклу кладем в бульон. |
Добавляем нарезанную зелень |
Кладем лавровый лист и перец горошком |
Вместо соли и всех приправ я добавляю парочку бульонных кубиков |
Берем готовую горчицу |
Непосредственно в тарелку добавляем сметану. Приятного аппетита! |