Кукурузные блины с жареной курочкой и соусом Сальса

Автор: ivolga70

Описание: Тонкие кукурузные блины с ломтиками жареной курочки и острым соусом. Из серии английских диетических книг "Следим за весом". Каждая порция содержит 305 калорий и легко вписывается в рацион для всей семьи.

Ингредиенты

Мука пшеничная (приблизительно 8 столовых ложек с верхом) — 120 г
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Молоко (обезжиренное) — 210 мл
Кукуруза (замороженная или консервированная, приблизительно 6 столовых ложек) — 90 г
Масло растительное (2 ч.л. для блинов, 2 ч.л. для курицы) — 4 ч. л.
Курица (грудка, отварная) — 240 г
Перец чили — 1/2 ч. л.
Листья салата (листовой)
Лук зеленый — 4 шт
Помидор — 1 шт
Огурец (кусочек 5 см длины)
Табаско (или другой соус на ваш выбор) — 1 ч. л.
Сок томатный — 4 ст. л.
Специи (соль, перец)
Петрушка (или любая зелень, нарезанная) — 1 ч. л.

Приготовление

Кукурузные блины с жареной курочкой и соусом Сальса ингредиенты

Муку, яйцо, молоко и соль взбиваем венчиком

Когда тесто готово, добавляем кукурузу

На сковороде, добавив пару капель масла, выпекаем четыре кукурузных блина

Курицу режем на кусочки и обжариваем на быстром огне 2 минуты, добавляем соль и чили

Овощи режем

Помидор, огурец и лук смешиваем, приправляем томатным соком и соусом Табаско, также добавляем на ваш вкус перец и соль.

Делим курочку, овощи на четыре части. И размещаем на блинах, посыпаем порезанной зеленью. Приятного аппетита!

Кукурузные блины с жареной курочкой и соусом Сальса — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/