Картошку порежем небольшими кубиками и засыплем в кипящую воду.
Порежем сосиски и нашинкуем лук-порей, морковь, чеснок и зелень.
На разогретую сковороду всыпаем лук-порей, потушим немного, добавляем наши сосиски и потом - мелко натертую морковь, тушим все это дело 5 - 7 минут.
Когда картофель сварился до полуготовности, добавим сыр в кастрюльку и подождем до его полного растворения. Заправим суп зажаркой с колбаской, помешаем, даем покипеть минут 5 и только после этого пробуем на соль и добавляем перец и приправу.
За 5 минут до выключения добавим чеснок и сметану.
Cырный суп с сосисками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Быстрый и легкий супчик.
