Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: annush deleted
Описание: Отличное решение хлебушка (лепешек) на пикник, ароматные, воздушные. На завтрак с маслицем или деткам в школу - просто незаменимо. Прошу к столу. Шотландцы знают толк в хлебе. Рецепт нашла на сайте 7 я, спасибо автору, и все же внесла свои доработки - прошу не обижаться:)Разводим дрожжи с водой, молоком и сахаром, оставляем минут на 20 подойти шапочкой. |
Вот оно подошло. |
Слова автора: "Подошедшее тесто ударяем несколько раз резко кулаком, чтобы вышел воздух, и оставляем на 10 минут отдохнуть". |
Делим тесто на 8 частей, скатываем в шарик. |
Каждый шарик раскатываем в лепешку диаметром 10 см и выкладываем на противень, выстланный пергаментной бумагой. |
Смазываем бапсы молоком и присыпаем сверху мукой. |
Оставляем на расстойку еще на 30-40 минут. |
Выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут. Вот они в разрезе - но дайте им остыть. Я не дала - прямо так горячими и отрывала, потому что резать сердце не позволяло. Приятного аппетита!! |