Салат из печени с курагой "Пикантный"

Автор: Ягода Малина

Описание: В каком-то из многочисленных журналов мамуля вычитала рецепт салатика, которым угощала нас, когда мы были у неe в гостях. Теперь он прижился и у меня, правда, с некоторыми изменениями. Попробуйте! Необычное сочетание, полезные продукты и просто очень вкусненько! А посвятить мой любимый салатик хочу одному замечательному человеку, Оленьке Бабич. Когда встречаешь таких людей как она, то понимаешь, что живeшь не зря, раз Бог окружает такими людьми.

Ингредиенты

Печень говяжья (отварная)
Курага
Сыр твердый
Лук репчатый
Морковь
Чеснок
Майонез

Приготовление

Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой и обжарить на растительном масле до готовности.
Печень и предварительно замоченную курагу нарезать соломкой, добавить тeртый на крупной тeрке сыр и остывшие овощи.
Всe перемешать, заправить майонезом и добавить по вкусу измельченный чеснок.
Вот и Всe

Приятного аппетита!!!

Салат из печени с курагой "Пикантный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/