Печенье "Домашнее"

Автор: Усяна

Описание: Очень простое в приготовлении и тем не менее очень вкусное печенье. Готовлю его тогда, когда безумно хочется чего-то по-настоящему домашнего. Готовые печенюшки одинаковой формы можно склеить попарно вареной сгущeнкой и полить растопленным шоколадом и украсить по вкусу (мне было некогда - уж очень хотелось поскорее попить чаю с ароматным печеньем)

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Маргарин (или сливочное масло) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Ванилин — 1/4 ч. л.

Приготовление

Яичный желток растереть с сахаром и мягким маргарином в белую пышную массу. Затем добавить сметану (можно частично заменить майонезом—будет вкуснее), соду, ванилин и перемешать. В полученную массу всыпать муку и, быстро замесив тесто, скатать его в шар и поставить в холодильник на 30 минут. После этого тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, нанести вилкой рисунок в виде полосок, сетки или т. п. и вырезать любые фигурки. Положить их на сухой противень, смазать яичным белком и запечь в духовке.

Печенье "Домашнее" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/