Мясные блинчики

Автор: stassy deleted

Описание: Блины - любимое блюдо в нашей семье. Всe время стараюсь сделать что-то новое. Прочитала рецепт "Бутерброд а-ля Croc MacDo" и решила попробовать вместо колбасы положить фарш, получилось необычно и вкусно

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 2 ч. л.
Молоко — 0,5 л
Мука пшеничная (белая, высшего сорта) — 1 стак.
Сода
Фарш мясной (куриный) — 300 г
Лук зеленый
Зелень (укроп и петрушка)
Масло подсолнечное
Специи (соль, перец)

Приготовление

Из яиц, сахара, молока, соли и соды приготовить тесто для блинов консистенции густой сметаны.

Куриный фарш посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с луком и зеленью.

Начинаем жарить блинчики. На сковородку с маслом наливаем тесто, даем ему схватиться и кладем в середину готовый фарш. Можно обжарить с двух сторон, когда вторая сторона начинает жариться, на неё положить фарш, так обе стороны будут прожарены.

Заливаем фарш небольшим количеством теста, когда оно немного схватится, переворачиваем и прожариваем блинчик.

Блинчики готовы!

На стол можно подавать с овощами, сметаной, майонезом.

Мясные блинчики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/