Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Чизкейк "Шоколадное наслаждение"

Автор: ksundia

Чизкейк Шоколадное наслаждение

Описание: Потрясающе вкусный чизкейк, буквально тающий во рту. По вкусу даже чем-то напоминает шоколадный пломбир. Его хочется есть снова и снова, да боишься, что пузо лопнет...

Ингредиенты

Приготовление

Чизкейк Шоколадное наслаждение ингредиенты Для начала приготовим основу. Печенье измельчим в крошку и смешаем с 1 ст. л. какао-порошка и растопленным сливочным маслом (30 г). Точные пропорции печенья не привожу, сколько необходимо, чтобы покрыть форму.

Чизкейк Шоколадное наслаждение ингредиенты Выложим получившееся "тесто" в форму, разровняем тонким слоем, теперь отправим в разогретую до 180*С духовку на 5-7 минуток, чтобы чуть схватился. Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить основную часть.

Чизкейк Шоколадное наслаждение ингредиенты В миску выложим 1/2 шоколада и 25 г сливочного масла, растопим на водяной бане или в микроволновке, оставим остужаться до комнатной температуры. Вторую половину шоколада нарежем на небольшие кусочки.

Чизкейк Шоколадное наслаждение ингредиенты Взбиваем сливочный сыр, добавляем яйцо, слегка взобьём.

Чизкейк Шоколадное наслаждение ингредиенты Добавим сметану, коньяк, 1 ст. л. какао-порошка, чуть взобьём до однородности, ввёдем растопленный шоколад, перемешаем миксером, добавим кусочки шоколада, вмешаем их.

Чизкейк Шоколадное наслаждение ингредиенты На выпеченную основу выложим вишню без косточек, сколько душа пожелает (у меня желала больше, но больше не было, съели). Можно использовать любимые ягоды или фрукты, орешки, халву, можно и вовсе обойтись без всего этого.

Чизкейк Шоколадное наслаждение ингредиенты Выложим аккуратно тесто, разровняем и поставим в духовку на 35-45 мин. Вниз духовки поставим противень с водой. Духовку выключить, а чизкейк оставить там остывать.

Чизкейк Шоколадное наслаждение ингредиенты Вот он выпеченный (у меня фотик не очень)

Чизкейк Шоколадное наслаждение ингредиенты Теперь покроем его глазурью. Для этого варёнку смешаем с оставшимся какао, нагреем, тщательно перемешаем, обмазываем чизкейк со всех сторон. Чизкейк готов! Извините за фото.




Чизкейк "Шоколадное наслаждение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru