Торт "Тортилла"

Автор: Нигорка

Описание: Очень вкусный и нежный торт. Украсит любой стол. Прост в приготовлении и очень, очень быстр в употреблении.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 2,5 стак.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Сметана (жирная) — 2 стак.

Приготовление

Взбить 5 яиц с 1, 5 стаканами сахара (если плохо взбивается, можно добавить щепотку соды). Добавить 2 столовые ложки какао и 2 стакана муки. Это тесто.

Крем:
2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 гр размягченного сливочного масла (в принципе, можно обойтись и без масла) перемешать до однородной массы.

На противень выкладывается тесто по половине чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро.

Готовые лепешки обмакивать в крем и выкладывать на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки).
Дать немного пропитаться.

Торт "Тортилла" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/