Албанские котлеты

Автор: почемучка

Описание: Уж очень в моей семье любят котлеты, вот и стараюсь приготовить каждый раз что-то новое и вкусное. Всем любителям остренького и сытного под названием "котлета" приглашаю. На сайте есть один такой рецепт, но там они немного по-другому приготовлены и без фотографий, поэтому рискну вам их показать.

Ингредиенты

Мясо (Свинина задняя часть или лопаточная) — 1 кг
Лук репчатый — 5 шт
Чеснок — 3 шт
Майонез (у меня был чесночный) — 4 ст. л.
Крахмал — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Зелень (по вкусу)
Специи (соль, перец, приправы - по вкусу)
Аджика (по вкусу)

Приготовление

Мясо и лук нарезать мелкими кусочками. Я мясо перекрутила, а лук нарезала.

Майонез + крахмал + яйца перемешать.

Добавить зелень.

В мясо добавить аджику

Яичную массу соединить с мясом и луком, хорошо все вымешать. Оставить на 2-3 часа. Время выдерживается для маринования мяса. Выкладывать по 1 ст. л. на сковороду и жарить до появления румяной золотистой корочки. Приятного аппетита!!!

Албанские котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/