Лепешка с черешней

Автор: иррез

Описание: Тесто с манкой-довольно необычное для меня. С хрустящей корочкой, дырчатость присутствует. Не десертная, как обычная лепешка, просто с черешней. Подойдет отлично к мясу.

Ингредиенты

Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Крупа манная — 100 г
Мак — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Вода — 220 мл
Черешня — 10 шт
Соль (морская, для посыпки)

Приготовление

Замесить тесто. Я замес делала в ХБ. Тесто получается НЕ плотное, вынимать из ведра, смазав руки оливковым (любым растительным) маслом, щедро.

Противень застелить бумагой для выпечки, сформировать руками лепешку. Оставить в теплом месте на 30 минут.

Выложить на лепешку черешню, вдавить в тесто, сбрызнуть (смазать) оливковым маслом, посыпать крупной солью, можно маком. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 15-20 минут. Приятного аппетита!!!

Лепешка с черешней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/