Автор: marinamurat
Описание: Оставила название турецким, чтоб придать немного экзотики, хотя перевод немного не соответствует. Tursu переводится как соленья, закатки, но кушают его в тот же день, как сделали, поэтому правильнее будет сказать "салат". Вкусный, прекрасный для лета, поэтому и название соответствующее. Для любителей цукини и баклажанов!
|
|
Режем крупно баклажаны, цукини и перец, все складываем в глубокую посуду, заливаем водой и варим минут 10-15 под закрытой крышкой. |
|
Режем петрушку и мяту крупно.Добавляем чеснок, порезаный на небольшие кусочки. |
|
Овощи готовы. |
|
Выкладываем на тарелку, добавляем оливковое масло и гранатовый соус, соль, перемешиваем. |
|
Добавляем зелень и снова перемешиваем. |
|
Салатик готов! |
