Описание: Можно подавать и как закуску (холодную либо горячую)
Ингредиенты
Печень говяжья
(говяжья или свиная)
— 500 г
Шампиньоны
(консервированные)
— 1 бан.
Лук репчатый
— 1 шт
Майонез
— 2-3 ст. л.
Масло подсолнечное
(для жарки)
— 2-3 ст. л.
Приготовление
Печень (говяжью или свиную) порезать как можно мельче, лук репчатый и грибы также мелко порезать. Обжарить все по отдельности, сначала лук, затем грибы и в конце - печень, которую можно подсолить. Все перемешать, заправить майонезом. Можно при желании добавить чеснок, но мы любим без чеснока. Подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Салат из печени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Можно подавать и как закуску (холодную либо горячую)
