Салат из мидий и креветок

Автор: Валерия81

Описание: Вкусный и лeгкий салат из мидий и креветок с болгарским перцем и помидорами. Вкусно и низкокалорийно.

Ингредиенты

Мидии (замороженные) — 300 г
Креветки (замороженные, очищенные) — 300 г
Перец сладкий желтый (среднего размера) — 2 шт
Помидор (среднего размера) — 4 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Чеснок (раздавленный) — 4 зуб.
Масло оливковое (или просто растительное, без запаха) — 100 мл
Базилик (сушеный) — 0,5 ч. л.
Укроп (свежий, мелко нарезанный) — 1 ст. л.
Горчица (французская) — 1 ст. л.
Кунжут — 2 ст. л.

Приготовление

1. Отвариваем мидии и креветки. Даем стечь воде.
2. Помидоры и перчик нарезаем кубиками.
3. Готовим заправку из смеси сахара, соли, масла, кунжута, сока лимона, горчицы, уксуса, базилика, укропа, чеснока, перца. Всe хорошенько перемешиваем.
4. Мидии, креветки, помидоры и перец выкладываем в салатницу и заправляем полученной смесью, перемешиваем.
5. Сверху можно посыпать 1 - 2 ст. л. кунжута.
Приятного аппетита!

Салат из мидий и креветок — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/