Кабачки по-корейски

Автор: mamaliza

Описание: (быстрый рецепт) Рецепт для Оли Бабич. Очень быстрое приготовление кабачков с сохранением витаминов.

Ингредиенты

Кабачок (молодой) — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло кунжутное (можно заменить оливковым)
Кунжут
Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.

Приготовление

Молоденькие кабачки нарезать тонкими четвертинками, посолить, оставить на 10 минут. Кабачки слегка примять и слить образовавшийся солевой раствор.

В толстую сковороду налить масло, разогреть его, положить кабачки, накрыть крышкой и тушить на сильном огне 5 минут. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, чеснок. Присыпать кунжутом. Украсить тонкими кольцами красного острого перца или молотым сухим перцем.

Вот результат. Приятного аппетита!

Кабачки по-корейски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/