Десерт "Бломанже"

Автор: Gvoz

Описание: Бломанже нам всегда делала мама, вот и я решила порадовать своих детишек. Очень вкусно.

Ингредиенты

Творог — 500 г
Желток яичный — 2 шт
Масло сливочное — 250 г
Сахар — 1 стак.
Желатин — 2 пач.
Желе (быстрого приготовления) — 4 пач.
Вода (для замачивания желатина) — 2 стак.

Приготовление

Предварительно нужно замочить желатин на 40 мин. Две пачки желатина залить двумя стаканами воды. Поставить на плиту и довести до кипения. Забыла снять, как взбивала, но там всё просто. Творог, желтки, масло и сахар взбивать 15 мин. Добавить остывший желатин, размешать и разлить по формам. Поставить в холодильник до застывания.

Вот такое у меня было желе.

Развести желе по инструкции и остудить

Вылить остывшее желе в застывшую белую массу и поставить в холодильник до застывания желе.

Вот такая вкусняшка получилась. Очень нежно, сладко, а главное - детям понравилось.

Десерт "Бломанже" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/