Салат с огурцом и цыпленком

Автор: Мария-Софья

Описание: Очень сочный салат (его не стоит готовить заранее). Салат имеет сладковатый вкус и приятный аромат.

Ингредиенты

Огурец — 3 шт
Цыпленок (0,5шт) — 300 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Базилик — 0,5 пуч.
Сахар — 0.5 ч. л.
Специи (перец, по вкусу)

Приготовление

Огурцы очистить от кожуры и при помощи овощечистки нарезать тонкой стружкой.

Цыпленка отварить в подсоленной воде.

Мясо цыпленка порвать волокнами.

Смешать огурцы и цыпленка.

Соус: смешать оливковое масло, мелко рубленный чеснок, несколько листочков базилика (мелко порубленных), соевый соус, сахар (если вы не хотите, чтобы в салате присутствовала сладкая нотка, сахар добавлять не надо), соль, перец.

Заправить салат соусом и добавить оставшиеся листья базилика. Салат подавать сразу (огурец в такой нарезке дает очень много сока)

Салат с огурцом и цыпленком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/