Автор: oliva7777
Описание: Печeные пирожки с мясом и картошкой.
|
|
Подойдёт любой фарш, но можно говядину тонко нарезать, отбить и порезать на мелкие куски, снова отбить, получится как фарш (я как раз так и сделала). |
|
Картофель очистить и нарезать кубиками. |
|
Лук нарезать кубиками и смешать с мясом и картошкой, добавить соль, перец по вкусу, приправу какую любите, я положила лавр и тмин - они хорошо сочетаются с картофелем, но Вы можете использовать ту, какую любите. |
|
Растопить маргарин, добавить сметану, можно воды 100г (можно без воды), соль, соду (чуть) и замешиваем мягкое тесто. Я обычно делаю только со сметаной. Из теста раскатать кружочки 12-15 см в диаметре и, положив начинку, сформировать такие беляшики. |
|
Выложить их на смазанный маслом противень, обмазать яйцом и выпекать 40 мин. при 180-200 градусах. |
|
Такие они получаются. |
|
А такие в разрезе. Кому понравятся, приятного аппетита! |
