Омлет с укропом и сыром

Автор: Мама Оля

Описание: Я, в принципе, в еде человек не привередливый. Люблю что-то новенькое попробовать. Но вот что касается омлетов... Не знаю есть ли более привередливые едоки, чем я. Но и здесь я не закрыта для чего-то новенького. Люблю пробовать омлетики по новым (для меня) рецептам. Что-то так и остаeтся в разряде "единожды попробованных", а что-то перекочeвывает и в постоянное меню. Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами. Честно просмотрела рецепты омлетов с сыром и с укропом (таких вообще не нашлось) - такого рецепта на сайте нет.

Ингредиенты

Яйцо куриное (если мелкие, то можно взять 3 яйца) — 2 шт
Молоко — 4 ст. л.
Сыр твердый (любимый. У меня случился "Тельзитер") — 100 г
Масло сливочное (я брала раза в два меньше) — 50 г
Укроп (зелень, по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

В ёмкость для взбивания выливаем яйца (у меня были мелкие, поэтому я взяла 3 штуки) и добавляем молоко. Ставим сковороду на средний огонь.

Взбиваем яйца с молоком и добавляем к яичной массе тёртый на крупной тёрке сыр и мелкопорезанный укроп.

Тщательно перемешиваем и солим по вкусу. На уже разогретую сковороду кладём кусочек масла.

Когда масло растопится и станет немного шипеть - выливаем омлетную массу на сковороду. Закрываем крышкой и готовим пока не загустеет.

Готовьте, пробуйте, надеюсь вам понравится! ; -)
Приятного аппетита!!!

Омлет с укропом и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/