Галушки по-румынски

Автор: SpirtOlya

Описание: Завели мы тут с девчатами разговор о молдавской кухне... Вот, как обещала - выкладываю... Галушки... ))

Ингредиенты

Мука пшеничная (кукурузная) — 0,5 кг
Картофель — 1 кг
Соль
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

*Отварите картофель и пропустите его через мясорубку. Либо разомните, чтоб было без комков.

*В кипящую подсоленную воду засыпьте муку и непрерывно помешивайте на медленном огне. Пока масса не загустеет. Пропорции мука-вода - 1 к 4.

*Теперь все смешайте. Попробуйте на соль. Можно добавить немного черного молотого перца. Ну, это по желанию.

*Формовать ложкой и жарить на растительном масле.

*Кушать горячим.

ЗЫ: Непостящимся можно подать сметанку... ))

Да, кстати, в 100 г - 174 ккал.
Идеальное при раздельном питании. ; -)

Галушки по-румынски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/