Салат "Позитифф"

Автор: Лорхен

Описание: Яркие сочные фрукты под цитрусовым соусом! В общем, одни витамины!!!!

Ингредиенты

Морковь — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Апельсин — 1 шт
Персик — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Сок апельсиновый — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Кунжут (белый) — 1 ч. л.

Приготовление

Морковь натереть на крупной терке, тщательно растереть с сахаром. Персик очистить от кожуры и нарезать тонкими длинными ломтиками.

Апельсин очистить от кожуры, нарезать на кусочки, удаляя (если есть) косточки.

Сыр натереть на крупной терке.

Все соединить, заправить цитрусовой заправкой: сок лимона + сок апельсина + оливковое масло. Осторожно перемешать. Выложить на блюдо и посыпать кунжутом.

Заряжаемся витаминами! Оранжевый цвет - цвет позитива!

Салат "Позитифф" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/