Описание: Очень вкусная заготовка. Зимой, просто, как "найдишка"!
Ингредиенты
Помидор
Огурец
Лук репчатый
Соль
(для маринада)
Сахар
(для маринада)
Масло растительное
(для маринада)
Вода
(для маринада)
Специи
(лавровый лист, гвоздика, душистый перец)
Зелень
Чеснок
Уксус
(9%)
Приготовление
На дно литровых банок положить лаврушку, лист смородины, 2 гвоздички, 2 горошины душистого перца, 2 зубчика чеснока, нарезанных на пластинки.
Далее слоями уложить помидоры, нарезанные дольками, огурцы и лук, нарезанные кольцами. Залить кипящим маринадом, накрыть прокипяченными крышками. Стерилизовать 15 минут.
Добавить в каждую банку по 1 ч. л. 9 %-ного уксуса и закатать. Перевернуть на крышку до полного остывания.
Маринад: на 1 литр воды - 1 ст. л. соли, по 2 ст. л. сахара и растительного масла. Из 2 -х литров маринада получилось 4 литровые банки.
Заготовка "Воспоминание о лете" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень вкусная заготовка. Зимой, просто, как "найдишка"!
