Куриные котлетки без яиц и хлеба

Автор: Юленька2208

Описание: Предлагаю вам рецепт очень нежных и сочных куриных котлет. По рецепту они шли с маслом внутри, но я думаю что масло и майонез вместе - это слишком калорийно и заменила масло помидорчиком. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты

Филе куриное (2шт) — 900 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сыр плавленый (в баночках) — 50 г
Крахмал (картофельный) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (для панировки) — 2 шт
Сухари панировочные
Соль ( перец чеснок)
Помидор — 2 шт

Приготовление

Куриные котлетки без яиц и хлеба ингредиенты

Куриное филе перемолоть с луком

Добавить в фарш майонез, соль и специи. Поставить в холодильник на два часа. Порезать помидор небольшими кубиками. Достать фарш, добавить в него крахмал.

Сформировать котлетки, внутрь каждой положив помидор. Обвалять один раз в яйце и в сухарях.

Котлетки обжарить до корочки на подсолнечном масле в сковороде минуты по две с каждой стороны. Выложить в посуду в которой будете запекать в духовке. Смешать сметану и плавленный сыр, помазать сверху котлет.

Запечь в духовке еще 15 минут. Приятного аппетита! ; -)

Куриные котлетки без яиц и хлеба — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/