Тартар из семги по-летнему

Автор: molohovez

Описание: Завтра четверг - рыбный день! Встретим же его во всеоружии! Предлагаю приготовить закусончик из малосольной семги. В ресторане его подавали как салат в большой миске, но мне кажется, что порционно или на кусочке черного хлеба будет пикантнее.

Ингредиенты

Рыба (малосольная семга, горбуша, кета) — 200 г
Помидор — 2 шт
Огурец — 1 шт
Лук зеленый
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Специи (перец свежемолотый)
Укроп (по желанию)

Приготовление

Набираемся терпения и очень мелко нарезаем все ингредиенты! Начнем с рыбы. Это может быть любая красная рыба, лучше малосольная! Добавим к нарезанной рыбе оливковое масло смешанное с лимонным соком и хорошо размешаем.

Также мелко нарезаем все остальные овощи и перемешиваем с рыбой. Перчим по вкусу и пробуем на соль. При желании можно чуть подсолить. Прятного аппетита!

Тартар из семги по-летнему — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/