Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Баклажаны в холодильнике

Автор: JuliaJil

Баклажаны в холодильнике

Описание: Слоeная закуска. Не совсем привычная для меня - без чеснока. Вкусно! Заходите!!!

Ингредиенты

Приготовление

Баклажаны в холодильнике ингредиенты Вот наши продукты.

Баклажаны в холодильнике ингредиенты Моем баклажаны. Отрезаем плодоножку и нарезаем их небольшими кружочками. Присыпаем их солью. Даём настояться 20 минут для того, чтобы баклажаны пустили горечь.

Баклажаны в холодильнике ингредиенты Моем и чистим овощи. Трём на крупной тёрке морковь.

Баклажаны в холодильнике ингредиенты Нарезаем небольшими кубиками лук. На разогретую сковороду с маслом высыпаем сперва репчатый лук, а затем и морковку.

Баклажаны в холодильнике ингредиенты Тем временем нарезаем тоненькими полукольцами помидоры.

Баклажаны в холодильнике ингредиенты Через 20 минут промываем баклажаны. Немного подсушиваем их на вафельном полотенце. Обжариваем баклажаны на растительном масле.

Баклажаны в холодильнике ингредиенты Теперь смешиваем майонез со сметаной.

Баклажаны в холодильнике ингредиенты Начинаем выкладывать продукты слоями в посуду (я взяла лоток - после 2 часов в холодильнике блюдо трамбуется и очень хорошо режется). Первый слой - баклажаны, затем - зажарка из лука и моркови.

Баклажаны в холодильнике ингредиенты Третий слой - нарезанные помидоры.

Баклажаны в холодильнике ингредиенты А вот теперь наносим слой смеси майонеза со сметаной. Далее повторяем все слои ещё 1 раз. Готовую закуску накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник приблизительно на 2-3 часа. Bon Appetit!!!




Баклажаны в холодильнике — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru