Соус огуречный

Автор: Оленька_солнышко

Описание: Пикантная заправка, на основе домашнего майонеза, для салатов и универсальная подлива для мясных и рыбных блюд.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 150 мл
Специи (на ваш вкус)
Горчица — 1 ч. л.
Зелень (укропа и петрушки, немножко)
Чеснок — 1 зуб.
Огурец (свежий) — 1 шт
Сок лимонный — 1 ч. л.

Приготовление

зелень режем помельче

огурец трем на мелкой терке и выдавливаем в него чеснок

в чашу для взбивания кладем яйцо, посыпаем специями, наливаем раст масло

взбиваем секунд 7, добавляем горчицу и сок лимона, взбиваем еще пару секунд

теперь, в полученый домашний майонез, добавляем зелень и огуречно-чесночную смесь, взбиваем еще пару секунд

все готово, я решила попробовать на бутербродик

за качество фото извиняюсь, торопилась.
P. S. ни один прикрепленный рецепт не похож на мой, т. к. мой основан на майонезе, а прикрепленные на сметане или йогурте

Соус огуречный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/